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Unser
kleiner Familienbetrieb liegt
idyllisch am Rande des Paartals,
ca. 4 km von Schrobenhausen
entfernt. Kleine Waldgebiete,
eingebettet in sanfte
Hügellandschaften, mit der
höchsten Erhebung, der
Wallfahrtskirche Maria Beinberg,
laden zum Verweilen ein.
Anders als bei größeren
Spargelbetrieben beginnt die
Saison bei uns meist etwas
später (Ende April), da unser
Spargel nicht unter Folie
gezogen, sondern noch natürlich
vom Regen, Wind und Sonne
wachgekitzelt wird. Weißer
Spargel darf kein Tageslicht
sehen, deshalb wird bei uns
zweimal am Tag gestochen.
Natürlich verzichten wir seit
jeher auf chemische
Unkrautbekämpfungsmittel. Wir
hacken unsere Spargelanlagen von
Hand.
Aber nicht nur weißer Spargel
wird bei uns angebaut. Wir bieten
auch echten deutschen
Grünspargel an. Dieser ist
würziger im Geschmack und
enthält doppelt soviel Vitamin C
als weißer Spargel. Sollten Sie
Ausgefallenes suchen, liegen Sie
bei uns richtig.
Als besondere Rarität empfehlen
wir Ihnen Purpurspargel. Dieser
wächst genauso wie Grünspargel,
ebenenerdig, ist aber von Kopf
bis zum Stielende dunkelviolett
und besonders zart im Biss und
Geschmack. Ein Tipp also für
besondere Feinschmecker.
Natürlich gehört zum Spargel
als Beilage die gute Kartoffel.
Ab Anfang Juni ernten wir für
Sie die ersten Frühkartoffeln.
Unsere Kartoffeln sind garantiert
ungespritzt und können daher
genüsslich sogar mit Schale
verzehrt werden. Ungespritzte
Speisekartoffeln aus biologischem
Anbau gibt es bei uns das ganze
Jahr über und ab Juli auch
verschiedenes ungespritztes
Gemüse.
Unser Laden ist während der
Spargelsaison auch an Sonn- und
Feiertagen ganztags geöffnet.
Damit wir uns aber ganz auf Ihre
Wünsche einstellen können,
bitten wir um kurze telefonische
Vorbestellung. Nach vorheriger
Anmeldung nehmen wir auch gerne
größere Bestellungen (Busse)
an.
Suchen Sie nach einer etwas
" anderen
Geschenkidee", so stellen
wir auch nach Ihren Wünschen
Spargelgeschenkkörbe zusammen.
Selbstverständlich können Sie
auch einen
"Spargelgutschein"
verschenken. Suchen Sie in Ruhe,
wir beraten Sie gerne. Wir freuen
uns, Sie bei uns in Osterham
begrüßen zu dürfen.
Ihre
Familie Stimpel
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